Просмотров: 58
Химики СПбГУ разработали процедуру быстрого и экологичного определения тяжёлых металлов в мясе
Учёные Санкт-Петербургского государственного университета разработали способ определения тяжёлых металлов в мясе с помощью ультразвука и экологически безопасных растворителей. Результаты исследования «Новые подходы для экологически безопасного и автоматизированного контроля качества пищевых продуктов, агро- и акваобъектов с применением глубоких эвтектических растворителей», поддержанного грантом Российского научного фонда, опубликованы в научном журнале Microchemical Journal.